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亲水性胶体溶液相关论文
含水果颗粒液态食品物料通电加热特性及影响因素研究
通电加热又叫欧姆加热(Ohmic Heating)、电阻抗加热(Resistance Heating)、焦耳加热(Joule Heating)、直接电阻加热(Direct Resistance He......
学位
水果颗粒
液态食品
通电加热
特性
影响因素
电导率
加热速度
温度变化规律
水果汁
亲水性胶体溶液
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