伊犁马肉相关论文
本试验通过选取新疆伊犁昭苏县健康、膘情中等伊犁马,集中屠宰后采集颈部肌肉、腰大肌及背最长肌为样本.通过分析伊犁马屠宰性能、......
【目的】对不同年龄段伊犁马肉常规营养成分进行测定,分析年龄对伊犁马肉营养品质的影响。【方法】采集不同年龄段伊犁马肉样品,在......
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