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传统芝麻盐相关论文

造粒对芝麻盐贮藏稳定性、风味的影响及其货架期预测模型的建立

通过造粒加工,开发出造粒芝麻盐,以期延长芝麻盐货架期,延缓风味衰减。采用加速试验方法,探究造粒芝麻盐和传统芝麻盐在不同温度下......

期刊

传统芝麻盐造粒加工贮藏稳定性风味货架期 traditional sesame saltgranulated processstorage stabili

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