六氢姜黄素相关论文
采用水蒸汽蒸馏法,提取三种广西产生姜的精油,并进行了分析比较。通过GC/MS/DS技术对姜的精油进行定性、定量分析,检出53个成分,鉴......
姜黄素(Curcumin)是一种多酚类化合物,具有广泛的生物活性。由于姜黄素存在水溶性差、结构不稳定、生物利用度低等问题,使其在食品......
