凝集酵母相关论文
通过实验发现，本菌种在摇床转数为150r／min的振荡强度下发酵，菌体颗粒均匀，大小为0．5mm菌体量在5g，L以上。本菌种也具有一定的耐糖耐酒能......
本文对二株凝集性好，酒精发酵力强的菌株进行了分类学研究，该菌在麦芽汁琼脂培养基上，菌落呈乳白色，稍具光泽·在麦芽汁液体培养基......
