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3种蛏类水提液的抗氧化作用研究
[目的]研究竹蛏、缢蛏、刀蛏的水提液体外对羟自由基(.OH)和超氧阴离子自由基(O2-.)的清除作用。[方法]采用Fenton体系测定3种蛏类水提......
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竹蛏
缢蛏
刀蛏
水提液
抗氧化活性
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W
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