制汁适应性相关论文
综合果汁颜色、外观、出汁率、褐变度、总酚含量、可溶性固形物以及可滴定酸指标,综合评价了早生喜水等56个品种资源的制汁特性,并......
杏树突出的抗旱性及产品良好的产业化前景、优良的营养保健价值使其成为我国三北地区荒漠化治理以及生态经济林建设的先锋树种(陈......
对锦橙、冰糖橙和大红甜橙的制汁加工适应性进行了评价，对评价方法和指标进行了探讨，提出果实出汁率、果汁的可溶性固形物、固酸比、......
文章对分布于湖南省柑橘品种的果实解剖、营养与功能性成分、果汁品质及稳定性等加工制汁适应性进行了系统的研究，结果表明，南香（分级......
为了研究不同品种猕猴桃果实制汁的品质特性,选取了全国5个地区,3个种系,12个品种猕猴桃,对其理化品质、营养成分、加工性能等22项......
本研究以长叶橙、北碚447、中育7号、雪柑、夏橙等甜橙为对象,研究其制汁适应性并按照1983年美国巴氏灭菌橙汁标准进行分级；针对我......
