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宣威火腿简称云腿，以内质色、香、味和嫩度口感皆佳而受到国内外消费者好评。但在急剧发展的原料肉猪生产中，出现了猪种组合多、乱、......
宣威火腿生产历史上千年，1727年后定名“宣威火腿”。浦在廷(卓琳的父亲)在广州和北伐军任职期间，将原腿加工为罐头作为北伐军军饷，并......
经过近10年的努力，到2013年3月，“宣威火腿”原料猪种乌金猪已完成了四代选育，进入五代产仔阶段，结束“宣威火腿”没有定型猪种的历史......
大河猪原产于云南省富源县,是云腿的重要原料猪种.试验对大×杜@大河和杜×大河两个杂交组合的主要经济性状进行了观测研......
