多味番茄脯相关论文
多味番茄脯加工技术的研究郝利平,郝林(山西农业大学)番茄是人们喜爱的一种蔬菜,色泽、风味及营养价值俱佳。由于番茄品种繁多,生长期短......
多味番茄脯是以番茄为原料,辅以糖、姜泥、酸等辅料,通过合理的渗糖工艺而制得的一种具有甜、酸、辣复合口味,色泽亮丽、外形美观......