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大孔吸附树脂是一种多孔性的高分子材料，具有多孔性和较大的比表面积。主要通过物理作用从溶液中有选择性地吸附有机物质，从而达到分......
近年来，西方膳食结构引起的肿瘤，心脑血管等疾病越来越受到关注。研究资料表明，大量消费大豆食品的人群，癌症和冠心病的发病率低。......
大豆异黄酮是一类存在于大豆中能对人体发挥有益作用的非营养物质。β-葡萄糖苷酶是一种能将大豆中的异黄酮由结合型糖苷向具有生......
蛋白质是人体所需第一营养素，占人体干物质总量的45%，占肌肉总量的70%。人体的细胞、组织、器官主要组成成份皆为蛋白质，人体的新陈代......
采用25%脱乙酰壳聚糖滴入15%的NaOH与30%的CH3OH组合的成球凝结溶液制备中空球形脱乙酰壳聚糖。适量的β-葡糖糖苷酶用4%戊二醛与......
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