栀子为茜草科植物，又名黄枝子、山栀子、红栀子等，具有泻火除烦、清热利尿、凉血解毒等功效，是生产“安宫牛黄丸”、“安宫牛黄散”、......

种各样的天然色素已被广泛地用于饮料,果冻食品和糖果.在许多国家,食品法规已经将天然食品色素与合成食品色素纳入同等程度的检测......

自然界中最重要而且分布最广泛的食物色素有类胡萝卜素、叶绿素、血红素以及花黄素等。有些与天然色素完全等同的类胡萝卜素，如β－胡......

<正> 蓝靛果(Lonicera caerulea L.var.edulis Turcz ex Herd),又名黑瞎子果,在植物分类学上属忍冬科(Caprifoliaceae)。野生灌木,......

紫心番薯色素（PPSP）为水溶性天然色素。本实验研究了PPSP的微波与表面活性剂协同提取以及大孔树脂的精制工艺条件。通过正交实验确定......

<正>美国宾夕法尼亚州州立大学农业科学院食品科学教授Gregory R.Ziegler在从鳄梨核中提取淀粉时无意中发现,当鳄梨核被制成粉后,......