宁波菜肴相关硕士博士期刊学术论文 - 搜论网

宁波菜肴相关论文

<正> “新风鳗鲞”是浙江宁波地区的一道风味名菜,属于鱼鲞的一类。因取用新鲜海鳗稍腌制后悬于阴凉通风处干晾,一周左右即可食用,......

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鳗鲞宁波菜肴

雪菜大汤黄鱼，道是家常不寻常

日前，我去宁波探亲兼旅游，渴望能品尝一下正宗的甬帮菜。在下榻的酒店吃了一次，未见有正宗的传统佳肴，颇感失望。听陪游的一位亲戚说：“......

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黄鱼雪菜宁波菜肴烹饪技艺品尝厨师

“下饭”最鲜“臭冬瓜”

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烹饪宁波菜肴臭冬瓜

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