雪菜相关论文
通过对比发酵温度、 发酵容器、 原料是否堆黄和脱水等不同工艺条件下的发酵结果,并参考顶空固相微萃取-气相色谱-质谱法(SPME-GC-......
为探究植物乳杆菌发酵雪菜时对雪菜品质的变化,获得品质更高、安全性更好的产品,以余姚特产的雪菜作为原料进行试验。结果表明经过......
本文从浙江宁波雪菜上获得97株呈花叶症状的病毒样品,三抗体夹心(TAS)ELISA检测表明97株雪菜花叶样本均检测到芜菁花叶病毒(Turnip......
为探讨传统腌制发酵蔬菜制品的菌群多样性,采用Illumina Miseq高通量测序技术,对宁波地区梅干菜半成品、成品和腌制雪菜成品进行分......
仪征市八里村从事雪菜生产、腌制多年,其产品深受仪征市及南京、镇江、扬州市民欢迎.现将其生产、腌制、包装加工方法介绍如下.......
1959年6月,毛泽东主席到湖北视察,时任湖北省委第一书记的王任重用炒鳝片、炒马齿苋、炒鸡蛋、炒海带、烧萝卜、铁板里脊、肉片汤......
2012年6月18日,神九和天宫一号交会对接成功,航天员在当日全面开展空间实验及失重防护措施.航天员的饮食也是大家关心的话题.rn主......
为验证西瓜-水稻-雪菜一年三季水旱轮作种植模式在江苏省苏州市应用的可行性,于2019年—2020年对该种植模式的应用进行了试验验证,......
曲径采茶 一、原料 １．主料：雪莱２００ｇ，绿茶５ｇ，茶粉１ｇ，鸡丝１０ｇ，干贝２０ｇ。 ２．调料：糖粉２０ｇ，清油１０００ｇ，生粉２ｇ． ３．围过点缀料：黄瓜１根，荷兰芹１０ｇ，胡萝卜１根。 二、制法 １．将雪莱用温水泡开......
特色菜介绍此菜使用当季最肥美的青鱼为原料,加上时蔬雪菜与蚕豆瓣的清新味道,肉嫩汤清,鲜美爽口, 同时青鱼具有补气、养胃等滋补......
雪藕止泻固精雪藕是莲藕的一种,因其“色白如雪”而得名。雪藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分,生吃可辅助治......
出场大厨李强私房菜高级顾问方太私厨会特约大厨2015年度新锐名厨人们习惯于把那些没什么利用价值、有时还会给人们带来麻烦的草本......
“阿要吃饭哉?进来,进来.”rn至周庄时已近午,小面馆门口发福的老板娘,招呼声秤钩子般地抓人,进了门却爱理不理.我们点了四碗面,牛......
百姓望贷兴叹一个专项调查表明,有申请消费贷款意向的消费者约占49.5％,完全没有信贷意向的占50.1％。对刚面世的消费信贷,就有将近半......
一、品种特性天正傲雪是山东省农科院蔬菜研究所最新育成的一个优良的越冬菜花新品种。全生育期220～230天,株高40～45厘米,功能叶片2......
雪菜（雪里缓）与养菜、冬笋（冬离笋）、菜豆（四季豆）、汤菜（小青菜）、莱豆（洋扁豆）的间套种，是笔者根据其不同生育习性与生长季节，而试验探索成功......
雪菜又名雪里蕻 ,近年病毒病严重发生 ,其病原物为 Tu MV,传播昆虫有翅蚜在夏、秋季 2个转移高峰与雪菜秋、冬季播种育苗期相吻合 ......
嘉雪四月蕻是浙江省嘉兴市农科院选育的雪菜新品种,具有田间长势强、产量高、加工品质好等优良特性,2008年1月通过浙江省非主要农......
环境胁迫是造成作物品质和产量损失的重要因子.SnRK2家族基因编码植物体内一类丝氨酸/苏氨酸蛋白激酶,是影响植物抗逆境胁迫能力的......
期刊
嘉兴郊区属长江下游,杭、嘉、湖平原稻区,是商品粮重点产区之一。水田历年以春花连作稻为主体,复种指数较高,但作物结构单一。经......
1 种植模式反季节中育豌豆的种植模式可选用“冬菜(雪菜或榨菜)——优质早籼稻——反季节中育豌豆;春马铃薯(东农303)——优质早......
该文从挂篮荷载计算、施工流程、支座及临时固结施工、挂篮安装及试验、合拢段施工、模板制作安装、钢筋安装、混凝土的浇筑及养生......
表3可知,雪里蕻腌菜挥发性风味组分主要是一些烃、醇、酮、酯、腈及杂环类化合物,其中二者皆有的醋酸乙酯及乙醇为发酵代谢物,表明......
1.大棚搭建.①场地选择.选择排水良好、取水方便、周围没有工业和生活污染源的雪菜地块修建大棚,切忌在阴冷、低洼、潮湿地方建棚.......
我们现在的生活条件有了大大的改善,许多人一日三餐基本上荤素不愁。有时遇上朋友在饭店里请客,酒过三巡之后,大家想吃主食,有人吩......
该文从挂篮荷载计算、施工流程、支座及临时固结施工、挂篮安装及试验、合拢段施工、模板制作安装、钢筋安装、混凝土的浇筑及养生......
为尝宁波好味,在大侠指引下,来到与寒舍一街之隔的“源茂苑”.遍尝了苔菜豆瓣酥、醉三螺、海瓜子、雪菜江白虾、葱油红膏蟹、芋艿......
这段时间本来就是餐饮的淡季，加之公款消费的骤减，许多店家大呼：“生意难做！”禽流感肆虐，使这一困境雪上加霜。食客吃什么？生意怎么做？严......
江南人喜欢吃盐渍的东西，除却鸡鸭鱼肉，咸菜是日常生活中的必备。宁波人有一句话流传很广，叫做：“三日不吃咸菜汤，脚骨有眼酸汪汪。”所......
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本月农事主要以加强秋菜田间管理和做好越冬蔬菜的播种定植以及明年夏熟蔬菜的育苗准备。1.播种育苗露地播种耐寒蔬菜:早春莴笋、......
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西番豆瓣酥主料:日本蚕豆、番茄。辅料:青雪菜、巧克力棒。调料:咸菜肉、糖粉、味素、鱼胶粉。制作:1、日本蚕豆去壳,放入水中煮热......
为提高雪菜加工副产物的利用率,利用酶复配技术降解雪菜粗纤维及大颗粒物质,并对该工艺进行优化.试验结果表明,果胶酶、β-葡聚糖......
雪里蕻又名雪菜，属芥菜种、分蘖芥变种（Ｂｒａｓｓｉｃａｊｕｎｃｅａ．ｃｏｓｓ．ｖａｒｍｕｌｔｉｃｅｐｓＴｓｅｎｅｔＬｅｅ）。由于近年复种指数提高（秋、冬两季种植）及优质感病品种的引进推广，病毒病逐年加重，已成为雪菜......
浙北杭州湾两岸，土壤肥沃，气候宜人，是黄花梨的重要产区，现有梨 5000hm2以上，其中有大量尚未挂果的幼龄园。在利用幼龄梨园时，我地探索出......
雪菜肉丝面加上两个蛋,向来是在火车站附近上班的张先生的首选。可是最近一段日子,他发现加一个鸡蛋老板每次都多收他1.2元钱,而原......
