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小麦制酒精残渣相关论文
小麦制酒精残渣发酵菌种筛选及其产物小肽的抗氧化活性
研究了小麦制酒精残渣固态好氧发酵菌种的筛选以及发酵过程中产生的小肽的抗氧化活性。选用地衣芽孢杆菌D-1和枯草芽孢杆菌KG109与......
期刊
小麦制酒精残渣
发酵
小肽
分离纯化
抗氧化活性
the residue from wheat alcohol progressing
fermentatio
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