巴非蛤相关论文
以巴非蛤肉为原料,利用木瓜蛋白酶对其进行水解,以水解度为指标确定最佳水解条件.在此基础上通过正交试验,对水解条件进行了优化,......
一、2月2日1 3时左右，漳州市云霄县“闽云渔65324”渔船，从礁美渔港运载巴非蛤苗到10号养殖区时突遇大风浪，船体进水沉没，7人落水，死亡1......
以巴非蛤肉为原料，选择木瓜蛋白酶、菠萝蛋白酶和中性蛋白酶分步水解制备水解液。通过对水解条件的研究，确定木瓜蛋白酶最适酶解条件......
为适应当今世界发展的新趋势,实施可持续发展战略,提高云霄县海洋与渔业经济综合竞争力,推进社会主义现代化建设步伐,2005年,云霄......
巴非蛤同其它贝类一样，含有丰富糖原、牛磺酸、精氨酸、谷氨酸、甘氨酸、琥珀酸等呈味成份，具有一定的保健功能，味美可口，其肌肉组织坚......
本文介绍巴非蛤一种新颖的加工方法，工艺流程简单，只需冷冻，冷藏等设备就可生产，产品外观鲜美，味美可口，食用方便，该工艺对提高巴非蛤的食......
１９９７年６月，我们带领学生赴广西北海进行动物学临海实习，对北海市海滨和涠洲岛的潮间带贝类进行了采集、调查。北海市位于广西壮族自治区南......
云霄县波纹巴非蛤的营养价值同鱼类相比，具有矿物元素含量丰富、呈味氨基酸含量多，并存在多种活性糖苷和活性功能肽，贝壳中还有大量的......
