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本文应用大型康维皿法和多种多元分析手段,研究了多因子土壤特性共同对氨挥发的影响,以及它们之间的相互关系,结果表明:氨挥发量与......
在康维皿比色法的基础上,建立了一种快速测定果醋发酵液残留乙醇的新方法。结果表明:采用康维皿作为反应容器,乙醇反应体系在580nm......
<正> 土壤酶是一种具有专性催化反应的蛋白质,是各种微生物的生化产物。土壤中进行着极其复杂的生物化学过程,都是由各种土壤微生......
挥发性盐基氮(VBN)是判断鱼类鲜度的主要化学指标之一。VBN包括鱼肉在酶和微生物作用下分解产生的氨(NH3)、甲胺(MA)、二甲胺(DMA)......
