指纹分析技术相关论文
随着溢油事故发生频率的增大,发展溢油鉴别技术具有很强的必要性.本文介绍了国内外用于溢油鉴定的化学指纹分析技术的研究进展,重......
农产品产地溯源是农产品追溯体系中的重要组成部分.本文主要介绍了当前农产品溯源技术中的氨基酸与脂肪酸指纹分析技术,分析了该技......
据《中国农业科学》2013年第18期《猕猴桃有机成分产地指纹特征及判别分析》（作者马奕颜等）报道，检测来自陕西周至县和眉县、四川沐川......
电子鼻，是模拟动物嗅觉器官所研发的高科技产品，可有效分析、识别和检测复杂嗅味及挥发性成分。然而，电子鼻检测技术，亦被称之为气味指......
着重以食用油、橙汁和奶制品为例,阐述了Sensory Array Fingerprint Analyzer Method(气味指纹分析法)对食品所建立的新型质量控制......
近日,从中国农业科学院获悉,中国农业科学院北京畜牧兽医研究所畜产品质量安全研究室,在我国山羊奶产地鉴别方面取得新进展,建立了......
为判识原油改质程度和原油火驱过程中燃烧状态,对稠油火驱前后样品的全烃色谱指纹特征进行分析,探索了火驱开发过程中燃烧状态的识......
着重以食用油、橙汁和奶制品为例,阐述了SensoryArrayFingerprinAtnalyzerMethod(气味指纹分析法)对食品所建立的新型质量控制和风......
农产品产地溯源是农产品追溯体系中的重要组成部分。本文主要介绍了当前农产品溯源技术中的氨基酸与脂肪酸指纹分析技术,分析了该......
基于感官品评和电子鼻技术,研究虾风味料的香气评价方法。以虾头为原料,分别采用酶解和Maillard增香工艺生产了两种虾风味料,首先......
期刊
以猪肉及其它辅料为原料制备出了一种耐高温型猪肉香精,主要考察了呋喃酮、桂皮油、丁位十二内酯等原料对猪肉香精头香香气的影响......
指纹分析技术是一类基于样品的某种品质特征,以指纹分析方法(如DNA指纹图谱、代谢指纹图谱、同位素指纹图谱、气味指纹图谱、光谱......
