榛子在我国有广泛的分布,近年拥有我国自主知识产权的平欧大榛子发展势头强劲。随着农产品加工业的发展,榛子在传统炒食的基础上出......

核桃(Juglans regia&Juglans sigillata)是我国重要的木本油料树种。据国家林业局统计,2015年我国核桃产量为333.17万吨,占木本油......

对5种市售DHA/AA粉末油脂在60℃条件下进行了50 d加速氧化实验,检测了加速氧化过程中样品过氧化值、茴香胺值、挥发性氧化产物的含......