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文蛤闭壳肌相关论文
文蛤闭壳肌酶法水解工艺研究
[目的]探讨文蛤闭壳肌酶法水解蛋白液制备的最佳工艺。[方法]以加酶量(木瓜蛋白酶)、pH、温度为因素采取3因素3水平的设计方法对文蛤......
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文蛤闭壳肌
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