木质纤维化相关论文
鲜食菜豆因其豆荚鲜嫩肥厚、色泽嫩绿、味道可口、营养丰富而深受喜爱,但其采后极易发生失水、黄化、锈斑、木质纤维化等品质劣变,......
菜豆是人体补充植物蛋白的重要来源,然而鲜食菜豆由于采后衰老和木质化,导致其食用品质下降。为探究1-甲基环丙烯(1-MCP)对鲜食菜......