果胶酶酶解相关论文
目的:以天津蓟县安梨(Pyrus ussuriensis Maxim.)为研究目标,(1)系统考察安梨果汁的酶解条件,拟筛选出安梨果汁的最佳酶解工艺。(2......
以沙棘为主要原料，采用正交设计及单因素试验，筛选出了最佳饮料配方：沙棘原汁含量8％．糖度10％，酸度0．32％。确定了沙棘汁最佳酶解榨汁条件为：果......
将超声法与酶解法相结合提取百合中总皂苷,用正交试验法对百合总皂苷提取工艺中的酶解时间、酶解pH、酶添加量、超声时间等4个因素......
目的：确定酶解法提取黑加仑果渣中花色素的最佳提取工艺。方法：采取正交试验确定果胶酶酶解提取黑加仑果渣中花色素的最佳提取工艺。......
