桔皮苷相关论文
学名为生物类黄酮。化学结构多不相同，呈黄色结晶，易溶于热水和酒精中。大多数以糖苷形式存在，如从柠檬汁中提出的桔皮苷，从芸香叶及蔬......
食物中存在的一类活性物质，曾被称为维生素P。其化学结构多不相同，但大多数以糖苷的形式存在，呈黄色结晶，一般不溶于冷水，易溶于热水及......
运用荧光光谱、紫外光谱法研究了桔皮苷与牛血清白蛋白（BSA）的相互作用。桔皮苷分子与BSA作用导致BSA内源荧光猝灭，猝灭机理主要为静......
桔片罐头中的白点现象,严重影响到中国桔片罐头在国际市场上的进一步发展.采用非酶法和酶法去除桔片罐头中的白点(主要成分为桔皮......
为了研究桔皮苷对糖水桔子罐头工艺品质的影响，以沙糖桔为主要原料，经去皮去络，酸碱处理，配糖水装罐，排气杀菌等工艺制成了糖水桔子罐头......
目的研究桔皮苷对糖尿病模型大鼠心电活动的影响。方法30只SD大鼠随机分为三组。糖尿病模型组（n=12）：一次性腹腔注射大剂量链脲佐菌素......
桔子罐头的苦味及预防措施唐翔广西全州县罐头食品厂５４１５００桔子罐头在制造过程中，尤其早熟蜜柑罐头，若加工处理不当，常常会出现不同程度的苦......
本课题通过研究桔片罐头中存在的各种问题，以现代食品科学理论为指导，解决桔片罐头中现存的浑浊、有白点、农药残留等问题，达到提高桔......
