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气相色谱仪嗅辩仪(GC-O)相关论文
杀青与提香温度对绿茶香型及其特征香气影响的研究
目前已有文献研究名优绿茶活性化合物但对于组成不同绿茶香型的关键香气化合物及其机制尚不明确。绿茶加工过程中,杀青和提香是影......
学位
杀青
提香
绿茶香气
顶空固相微萃取(HS-SPME)
气相质谱联用技术(GC-MS)
气相色谱仪嗅辩仪(GC-O)
气味活度值(OAV)
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