水解小麦蛋白肽相关论文
目的 研究水解小麦蛋白肽对急性酒精性损伤模型大鼠胃粘膜的保护作用,为小麦活性肽作为功能性食品的开发积累一定的试验基础.方法 ......
目的:研究水解小麦蛋白肽对大鼠急性酒精性损伤模型胃黏膜损伤的保护作用。方法:将60只Wistar大鼠随机分成空白对照组、胃黏膜损伤......
小麦活性肽是来源于小麦蛋白的生物活性肽,目前研究结果显示小麦活性肽具有丰富的生物学活性,例如免疫调节、抗氧化、降血压等。目......
目的：研究水解小麦蛋白肽对大鼠急性酒精性损伤模型胃黏膜损伤的保护作用。方法：将60只Wistar大鼠随机分成空白对照组、胃黏膜损伤模......
