采用折射计法和醋酸纤维素薄膜电泳法对３９头湟源县波航乡本地黄牛的血清蛋白质及其组分进行测定。结果：总蛋白７０．５６±５．７ｇ／Ｌ，白蛋白３６．９５±４．８９ｇ／Ｌ，球蛋......