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不同金属离子对米糠解脂酶活性影响的研究
实验用CaCl2溶液从脱脂米糠中提取解脂酶,经(NH4)2SO4沉淀后,获得粗酶。用分光光度法测定了六种不同的金属离子对酶活力的影响,实......
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米糠
解脂酶
金属离子
吸光度
活性.
rice bran lipase metal ion light absorption degree activity
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