烤肉香精相关硕士博士期刊学术论文 - 搜论网

烤肉香精相关论文

新疆农科院开发出烤肉香精

新疆农科院从新疆带：色植物——孜然中，提炼出了孜然油，并在此基础上加工出粉末状的烤肉香精产品。使孜然中风味物质的利用率提高了70......

期刊

新疆农科院开发利用烤肉香精孜然孜然油食品调味剂

新疆研制出烤肉香精

...

期刊

新疆农科院孜然孜然油烤肉香精食品添加剂

模块化制备非肉源烤肉香精的研究

为降低主观误差且更加高效地制备非肉源烤肉味的肉味香精,该实验根据原料的性质和用量,把Maillard反应原料分成大宗原料、氨基酸和......

期刊

模块化正交优化 Maillard反应非肉源烤肉香精

看过本文同时还关注