烹饪实训教学相关论文
微课是美国教育学家提出的新型教学概念,微课的提出在全球教育领域都引起了巨大的反响,这种教育方式能够在很大程度上激发学生的学......
职业学校教育要重视专业知识的教学,帮助学生打好专业知识的功底,要重视专业技能的实习和训练,要重视学生能力的培养.现代社会需要......
在当前社会,人们对物质和精神提出了更高的要求,对养生也越发重视,所以对厨师提出了更高标准,需要厨师做出色、香、味俱全的食物来......
授人以“鱼”,不如授之以“渔”,可以说是一种全新的实训教学理念,实现“教就是不教”的教学效果。学生所获得的不仅是知识的内容,......
校企合作是目前比较普遍的合作方式,它能促进职高烹饪实训教学改革,促进职高烹饪专业学生综合能力的提高,促进烹饪专业师资的建设,......
职业学校承担着为国家及社会培养专业化人才的重任,对于餐饮业而言,同样如此。但是通过调查发现,烹饪专业学生在走上工作岗位后由......
实训课教学的质量是职业学校的生命线,为社会培养了既有专业理论知识又有实际操作能力的技术人才,坚持“三到位”和“四步教学法”,并......
目前烹饪实训教学中存在的普遍问题不是技能教学问题,而是学生行为习惯不规范的问题。在烹饪实训教学中如何根据市场需求、企业需......
微课是以阐释某一知识点为目标,以短小精悍的在线视频为表现形式的微课程,方式灵活、主题突出,在现代教育技术条件下,教师科学合理......