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花椒果皮中香料成份的提取中国是一个烹饪大国，食品菜肴种类繁多，风味各异，调味品起着重要的作用。可植物性调味品一直是不加工或粗加......
北京科技协作中心精细化学分部于1993年4月12日就“提取花椒果皮中香料成分的新工艺”这一技术申请了中国专利,专利申请号为931038......
调料是影响菜肴质量的重要因素。复合调料应用方便，是发展的重点；风味成分提取、精炼及应用有广阔的前景；天然调料是调料发展、应用的......
<正>每天,悠闲地走进小菜园去采摘新鲜蔬菜,为家人准备一顿健康可口的饭菜,这是每个期待有机健康、慢生活的人们心中的渴望。像这......
烹饪调料自动配出机是烹饪机器人的重要周边设备,要求根据菜式烹饪工艺要求定时定量地将食用油、盐水、酱油、料酒、醋和水等液态......
