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上海市技术监督局日前对上海市场上的营养口服液进行了第三次抽查,全部符合国家有关标准的仅为28.9%。......
近年来,由于人民生活水平的提高,人们对健康的期望也越来越高,纷纷求助于各类保健食品,致使保健食品身价倍增。一些不法工商业者看......
从鳖说到燕窝文/屈超耘半年前,我曾给一家报纸写了篇《鳖从何来》的短文,很快就收到不少读者来信,说批评得好。他们说,以中国的鳖资源论......
聪明不可歪用刘绍楹聪明比愚笨好,这是一个不会引起争论的话题。然而,凡事也不可一概而论。聪明过了头,用歪了,同样不妙。人们都熟悉的......
<正> 燕窝是一种蛋白质含量较高的物质,是金丝燕的唾液腺分泌物。目前,以燕窝为原料的燕窝制品繁多,并已发现有伪劣产品。因此,辨......
报告测定燕窝及其制品纯度的唾液酸法。用热水提取燕窝中的唾液酸糖蛋白,并将其酸解为唾液酸。唾液酸与酵性茚三酮形成稳定的黄色溶......
报告测定燕窝及其制品纯度的唾液酸法。用热水提取燕窝中的唾液酸糖蛋白,并将其酸解为唾液酸。唾液酸与酸性茚三酮形成稳定的黄色溶......