猕猴桃果醋相关论文
为解决猕猴桃产量过剩、猕猴桃果酒皮渣等加工副产物大量废弃等问题，将猕猴桃酿造成为猕猴桃果醋，使其保留猕猴桃中营养成分，具有调节......
目的:从猕猴桃中分离、鉴定及筛选出发酵用醋酸菌,用于猕猴桃果醋的酿造工业,为生产出风味好、质量高的果醋提供优质菌种来源。方......
猕猴桃是一种经济潜力巨大的水果。本文阐述了猕猴桃产品在我国的发展状况,展望了猕猴桃产品的发展趋势,并对猕猴桃产业的发展提出......
以猕猴桃果汁为原料,采用液态发酵法制取猕猴桃果醋,通过单因素试验和正交试验,探讨猕猴桃果醋运动保健饮料生产工艺条件。结果表......
