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应用微核试验方法,初步探讨了玫瑰茄花萼浸取液对小鼠骨髓细胞的影响,为食用该植物的安全性评价提供资料。
The micronucleus tes......
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综述了玫瑰茄花萼的营养成分、功能成分以及在食品中的应用,着重阐述了玫瑰茄花色苷的提取纯化工艺,为玫瑰茄资源的开发提供理论依......
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