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甜味偏好相关论文
咖啡因长期暴露影响甜味偏好及肠道糖吸收的基础研究
咖啡因具有几千年的使用历史,是世界范围内最普遍消费的活性食物成分。关于咖啡因广泛食用而产生的厌食作用,从而帮助人们维持或降......
学位
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甜味偏好可塑性的味觉细胞学基础
甜味偏好的可塑性,即甜味偏好及其个体差异的形成原因,一直是人类行为中最为神秘的现象之一,也是食品科学最基本的科学问题,目前的研究......
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小鼠
菌状味蕾
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荧光免疫组织化学
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