生姜精油相关论文
为研究超临界萃取结合分子蒸馏纯化生姜精油的最佳工艺参数，鉴定生姜精油的挥发性成分，以舒城黄姜为原料，通过单因素试验和正交试验优......
本学位论文以铜陵白姜为原料,优化了生姜精油（Ginger Essential Oil,GEO）提取的最佳工艺条件,获得了提取率高、品质好的GEO;探究了GE......
苯并[a]芘（Benzo[a]Pyrene,BaP）是烧烤肉制品加工过程中极易产生的一种“三致”性化学危害物,探索BaP生成的减控手段是肉品安全加工......
[背景]随着耐药微生物种类的增多和耐药性增强,抗耐药微生物新药的发现已成为全球关注的问题.生姜精油是纯天然植物精油,是天然抗......
对生姜和芫荽叶两种可食用精油的抗菌活性进行了初步探讨。采用水蒸汽同步蒸馏法提取精油，以抗生素为参比，运用琼脂孔洞法测定生......
本研究采用水蒸气蒸馏法提取各植物精油，用GC-MS技术分析所得精油的主要化学成分，并通过滤纸片法测量植物精油对产气荚膜梭菌的......
生姜（Ｚｉｎｇｉｂｅｒ Ｏｆｆｃｉｎａｌｅ Ｒｏｓｅ）为姜科植物姜的根茎，它既是食品调味辛辣料，又是一种常用中药，具有驱风、兴奋、发表、散寒、止吐等功效。生姜中含有姜醇、姜酚......
本论文以凹凸棒石为载体,制备凹凸棒石负载姜精油复合物。应用单因素和响应面试验设计方法,确定凹凸棒石负载姜精油的最佳试验工艺......
随着萃取技术的发展，精油越来越多地应用于食品添加剂方面，也是香水产品和植物药物的重要组成部分，具有多种医疗效果和特殊的抗氧化抗......
在单因素实验的基础上，研究微波功率、辐射时间和微波温度3个因素对生姜精油提取工艺的影响；采用了响应曲面法优化工艺，并建立该工艺......
在蔗糖水溶液中加入不同浓度的生姜精油饲喂野生型黑腹果蝇成虫,用时间-剂量-死亡率模型对96 h内各处理果蝇成虫累计死亡率随时间......
运用水蒸气蒸馏法从生姜中提取生姜精油,通过单因素和正交试验,得出:生姜片在干燥箱内80℃下干燥,在蒸馏锅内浸泡3 h,蒸馏4 h,蒸馏......
对宁德当地的红芽姜和黄姜进行姜精油提取工艺及其抗氧化性的研究.研究结果表明,最佳提取工艺为索式提取法,提取剂为无水乙醇,回流......
本文研究了以阿拉伯胶、麦芽糊精及大豆分离蛋白作为包埋生姜精油的壁材,采用三因子单形重心法优化确定壁材的最佳配方及工艺条件,......
生姜为多年生草本姜属植物的新鲜根茎,生姜精油是生姜的主要活性成分之一,浅黄色透明挥发性液体,生姜精油中含有倍半萜烯和氧化倍......
随着生活水平的提高,人们更加追求健康、绿色、营养的食品,对食品的贮藏保鲜及包装也提出了更高的要求。活性包装不仅可以更好的保......
研究通过响应面（RSM）建立了超高压提取生姜精油的二次多项数学模型，验证了模型的有效性。同时利用模型的响应面及其等高线对影响超高......
为探讨壳聚糖生姜精油涂膜保鲜处理对采后鲜银耳活性氧代谢的影响,用浓度为1.0%壳聚糖-生姜精油处理新鲜银耳,测定其对鲜银耳抗病......
选取生姜作为原材料,通过超临界CO2萃取法得到生姜精油,采用气质联用（GCMS）技术对样品中挥发性成分进行测定,并运用主成分分析法（PCA）......
采用壳聚糖-明胶为壁材,以生姜精油为芯材,通过喷雾干燥的方法制备生姜精油微囊,并将其作为抗菌剂加入低密度聚乙烯(low-density p......
以生姜精油为主要原料,对超高压微射流制备生姜精油纳米乳化酱油的生产工艺进行研究,通过正交试验探讨了大豆卵磷脂用量、超高压微......
应用超高效合相色谱(UPC2)技术研究了生姜精油的特征图谱。生姜精油经正庚烷稀释,以超临界CO2为流动相,乙腈为助溶剂,采用超高效合......
本论文用超临界CO2流体萃取法从生姜中提取生姜精油,并以辛烯基琥珀酸淀粉酯(SSOS)、明胶为壁材,通过喷雾干燥制备生姜精油微胶囊,......
以离子液体1-乙基-3-甲基咪唑乙酸盐([Emim]OAc)作为生物催化介质和萃取剂,采用酶解超声辅助技术萃取生姜中的精油,结果显示在含有......
生姜精油包含生姜所有特征挥发性香气成分,是生姜主要功能性成分之一。本研究以生姜为原料,以生姜精油得率为评价指标,通过单因素......
通过正交方法、感官评价及气相色谱-质谱(GC-MS)检测方法,确定并验证生姜精油和姜黄油在牛肉、猪肉和鸡肉3种基础肉味香精配方中的......
探究了芯壁比、壁材浓度、反应温度和反应时间对饱和水溶液法制备生姜精油β-环糊精包合物的影响,通过正交实验确定最佳工艺条件为......
采用超临界CO2萃取生姜精油,设计了一个突然降压的过程,使生姜块茎的细胞壁破碎,减少过程的传质阻力。通过L18(37)正交试验得出其......
复合凝聚反应(Complex Coacervation)是指利用两种或两种以上水溶性高分子在溶液pH值改变时生成的相反电荷，通过静电作用引起凝聚而......
本文以超临界CO2萃取的生姜精油为原料,依据其中的有效成分—姜烯的结构和性质,采用硅胶柱层析对姜烯进行了初步分离纯化,并考察了......
利用风味蛋白酶、中性蛋白酶和碱性蛋白酶对竹节虾虾头蛋白进行酶解实验,从中筛选出最适复合酶酶解组合,然后通过单因素试验和正交......
学位
应用超高效合相色谱（UPC2）技术研究了生姜精油的特征图谱。生姜精油经正庚烷稀释,以超临界CO2为流动相,乙腈为助溶剂,采用超高效合相......
本研究以生姜为原料,以生姜精油得率为评价指标,通过单因素和响应面试验确定了最佳提取条件,最后通过气相色谱质谱联用仪(GC-MS)对......
