生淀粉分解酶相关论文
从土壤中分离到4株具有生淀粉分解酶活性的根霉,其中Rhizopus SP.2^#和Rhizopus SP.3^#的生淀粉分解酶活性最高,分别为每克干曲520u和405u。这两株菌均具有较高的生淀粉分......
对影响根霉2^#(Rhizopus sp.2)产生生淀粉分解酶的碳源、氮源、无机盐、温度、pH值等进行优化组合试验,摸索出了一个最佳的产酶条件,该条件为:木薯渣5%、花......
从保宁麸醋醋曲中定向筛选得到一株产生淀粉分解酶的菌株CQB43,其酶活力为105.2 U/mL,RDA值达到27.9%。通过形态观察和分子生物学......
生淀粉分解酶的酶用量、料水比、酵母接种量、发酵时间是生淀粉直接发酵生产酒精的4大主要影响因素。通过单因素试验、正交试验,得......