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提出一种正交试验与灰色关联分析相结合的小麦真空调质工艺参数优化方法.以正交试验为基础,获得浸润时间、浸润温度、加水量、真空......
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调质处理是小麦加工过程的关键，影响整个制粉过程。真空调质处理后小麦的制粉特性变化，影响工艺流程。本课题对五种不同筋力的优质国......
