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研究了真空浓缩法和常压浓缩法对砂梨浓缩汁中抗坏血酸(VC)和β-胡萝卜素(VA原)含量的影响.结果表明,真空浓缩法对砂梨汁中VC及VA原......
通过对砂梨汁进行防褐护色后,选用菊花、甘草和贝母作配伍剂,在不同时间、不同温度下浸提,得出配料较适宜的浸提条件,并研究出原配......