稀乳酸相关论文
应用快速黏度仅(RVA)通过稀乳酸法主要研究了2#与A2两种类型小麦粉的面筋蛋白特性,探讨了RVA曲线的峰值黏度、3min时黏度、衰减度及......
在肉牛规模化养殖中,高精料饲粮虽可满足肉牛快速育肥的营养需求。但是,饲喂高精料饲粮常引起瘤胃酸中毒等一系列代谢性疾病的发生......
本文应用快速黏度仪研究了稀乳酸的加入对3种大米(糯米、粳米及籼米)RVA曲线的影响,通过峰值黏度、最终黏度等指标表达其蛋白质特......