粗粒粉相关论文
全球能源价格的增长正在再一次使粮食加工工业对其增值工序的能耗问题变得敏感.由于能耗占面粉加工总成本高达6%,因而面粉和粗粒粉......
本文论述了提高非传统通心面品质所取得的研究结果。试验分析表明杜伦普通小麦粉在蛋白质和淀粉方面差异很大。通过各种添加剂筛选......
5 粗粒粉产品质量面条制造者向制粉者购买粗粒粉时,一般按下列某些因素提出要求,这些因素有:水分、粒度、色泽评分和外观、班点数......
阐述了粗粒粉和麦心粉的定义及其用途;原料杜伦麦的质量,清理过程的要求,水分调节和车间的空气调节;制粉过程中的破碎、粗粒系统,......
