红曲霉素发酵相关硕士博士期刊学术论文

以玉米淀粉为原料，3-氯-2-羟丙基三甲基氯化铵为反应试剂，制备了冷水可溶的高取代度季铵型阳离子淀粉，并将其应用于红曲霉素发酵液的......