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落葵色素的提取、组分分离及性质研究
本文研究了红落葵果实色素的提取工艺;色素中各组分的分离;光、热、酸度、部分金属离子及氧化剂、还原剂对色素稳定性的影响.确定了以......
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落葵色素
天然食用色素
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