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纯菌种酿造工艺相关论文
糯米甜酒酿造新工艺的研究
目前市售的糯米甜酒大都是以糯米为原料经酒曲固态发酵这种传统的酿造方法制成的,它口感醇厚绵甜、酒味独特、带有糯米的清香,同时......
学位
糯米甜酒
酿造
传统工艺
纯菌种酿造工艺
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