龙眼(Dimocarpus longan Lour.)是我国南方的一种名优水果,营养丰富且具有较高的药用价值。由于龙眼果实成熟于8～9月高温季节,采后......

本文以5种成熟度‘富有’甜柿果实为试材,通过定期测定室温和低温(4±1℃)贮藏下果实品质、果实糖组分、蔗糖相关代谢酶、细胞壁物......

龙眼(Dimocarpuslongan Lour.)是营养和经济价值较高的亚热带水果,由于果实成熟于高温高湿季节(8～9月),极易因病原菌侵染而造成果皮......

以‘黄冠’梨为材料,研究了采后热处理(38℃热空气24 h),钙处理(6%CaCl2浸果15 min)及热加钙处理(6%CaCl2+38℃)对果实低温贮藏过......

本试验以新疆赛买提杏为研究材料,网套包装与无网套包装的杏在4℃、90%~95%RH环境下置于自制变频可调幅振动台上,同时进行频率为5 ......