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结晶体形貌相关论文
牛乳清结晶条件的探索及其结晶体形貌
以脱脂及去酪蛋白的牛乳清为原料,利用紫外分光光度法及SDS-PAGE电泳技术,在p H 4.7~8.0,Na Cl浓度0.5~2.0 mol/L条件下,对其结晶......
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