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续Cha混蒸相关论文
耐高温活笥干酵母在特型大曲酒生产中的应用
本文简述了特型大曲酒采用TH-AADY和糖化酶与传统工艺相结合形成的新工艺。解决了原辅料价格上涨,克服夏季气温高和大曲糖化发酵的弱等特点......
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特型白酒
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糖化酶
续Cha混蒸
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