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羊肌红蛋白相关论文
基于酶联免疫吸附技术检测羊肉的掺假
近几年来我国肉制品掺假现象比较严重。羊肉在肉类产业中占据很大的比重,且有非常高的消费需求。然而,不法商贩用其他肉种如鸭、鸡......
学位
羊肌红蛋白
原核表达
单克隆抗体
间接竞争ELISA
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