羊肚菌蛋白相关硕士博士期刊学术论文 - 搜论网

羊肚菌蛋白相关论文

羊肚菌蛋白的硒化修饰及其体外抗氧化活性

借助响应面法优化微波辅助下羊肚菌蛋白（MEP）的硒化修饰工艺,制备得到硒化修饰的羊肚菌蛋白（SeMEP）。利用FTIR、SEM和DSC对Se-MEP进行......

期刊

羊肚菌蛋白微波硒化修饰表征抗氧化活性中药现代化技术

羊肚菌抗氧化肽的制备、纯化和鉴定

以羊肚菌蛋白为原料,采用超声辅助复合酶法制备抗氧化多肽,通过单因素和响应面实验确定抗氧化多肽的最佳制备工艺。结果表明,以DPP......

期刊

羊肚菌蛋白超声波辅助复合酶法抗氧化多肽

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