翻沙工艺相关硕士博士期刊学术论文 - 搜论网

翻沙工艺相关论文

关于泸型酒翻沙新工艺的研究（第3报）

传统泸型酒的翻沙工艺存在着一定的局限，导致其使用偏安一隅。但是，我们的研究证明；翻沙工艺确实是全面地大幅度提高泸型酒质量的主要......

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翻沙工艺分段用曲泸型曲酒浓香型曲酒

优质酒生产工艺探讨

利用双轮底料作为母糟配料,采用翻沙工艺,应用回酒发酵及酯化液技术,夹泥发酵、回酷发酵和薄层串蒸技术,发酵120 d,所生产出来的酒......

期刊

优质酒生产工艺白酒双轮底母糟翻沙工艺 liquorquality liquordouble bottom fermented grainsmatern

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