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老鸭汤相关论文
秋燥喝碗老鸭汤
节气翻过了立秋,可燠热的天气还是一副死缠烂打的样子,不肯离去。因自己胃口不好,所以近段时间对朋友相邀的饭局也总是以此为由能推则......
期刊
老鸭汤
美食
立秋
节气
四季畅享之老鸭汤
老鸭汤,重庆菜的一种,是一种集美食养生,传统滋补,民间食疗为一体的大众消费型汤锅食品。老鸭汤以其汤鲜味美、老鸭皮糯肉耙、萝卜酸香......
期刊
老鸭汤
美食
养生
营养学
食物营养
方便老鸭汤的加工工艺研究
老鸭汤是一种富含蛋白质、各种维生素及矿物质等多种营养成分的汤锅食品,它既能清热去火,又能滋补养生,因而受到广大消费者的青睐......
学位
老鸭汤
工艺
配方
HACCP
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