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腐败基因相关论文
大黄鱼腐败希瓦氏菌群体感应信号分子AHLs对其致腐性的影响及机制研究
水产品腐败主要是由微生物引起的,而大黄鱼肉质中水分含量高、可溶性蛋白含量高、组织结构松散,更容易滋生微生物引起腐败。在低温......
学位
波罗的海希瓦氏菌
液质联用
酰基高丝氨酸内酯
致腐能力
群体感应调控基因
腐败基因
腐败希瓦氏菌致腐相关基因分析及群体感应信号分子对其调控作用的研究
大黄鱼营养丰富、蛋白质及水分含量较高,是我国主要的出口水产品,也是我国东南部一种重要的经济海洋鱼类,随着人们对大黄鱼的需求......
学位
群体感应
信号分子DKPs
生物被膜
腐败基因
希瓦氏菌
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